Здравейте! Като доставчик на промишлени конвекторни фурни, видях от първа ръка как тези лоши момчета могат да преобразят промишлена кухня. Независимо дали управлявате оживена пекарна, ресторант от висок клас или малък бизнес за кетъринг, промишлената конвекционна фурна променя играта. Но преди да започнете да приготвяте вкусни лакомства, трябва да знаете как да го инсталирате правилно. В този блог ще ви преведа през целия процес стъпка по стъпка.
Проверки преди монтажа
Първо, трябва да направите някои проверки преди инсталацията. Това е изключително важно, за да сте сигурни, че всичко върви гладко и вашата фурна ще работи отлично за години напред.
Местоположение
Изберете правилното място за вашата фурна. Трябва да е върху равна, стабилна повърхност, която може да издържи теглото на фурната. Не искате да се клати. Освен това се уверете, че има достатъчно място около него за правилна вентилация. Конвекционните фурни генерират много топлина и трябва да могат да дишат. Оставете поне няколко сантиметра свободно пространство от всички страни.
Източник на захранване
Проверете изискванията за мощност на вашата фурна. Ако е електрическа фурна, уверете се, че вашата електрическа система може да издържи товара. Може да се наложи да имате инсталирана специална верига от професионален електротехник. За газовите фурни се уверете, че вашата газова линия е в добро състояние и има правилното налягане. Не искате никакви течове на газ, това е огромна опасност за безопасността.
вентилация
Добрата вентилация е ключова. Търговската конвекционна фурна изхвърля горещия въздух и влагата и ако не може да се отърве от тях правилно, това може да причини проблеми. Може да се наложи да инсталирате аспиратор или да свържете фурната към съществуваща вентилационна система. Това ще запази кухнята ви хладна и ще предотврати натрупването на пара и миризми.
Стъпки за инсталиране
Разопаковане
След като сте подредили всички неща преди инсталирането, е време да разопаковате вашата фурна. Внимавайте, когато го изваждате от кутията. Проверете за повреди по време на транспортирането. Ако забележите нещо нередно, свържете се незабавно с транспортната компания и с нас.
Сглобяване
Някои търговски конвекционни фурни се доставят частично сглобени, докато други се нуждаят от малко повече работа. Прочетете внимателно ръководството с инструкции. Ще ви каже как точно да поставите стелажите, рафтовете и всякакви други аксесоари на място. Обикновено не е много сложно, но е важно да следвате стъпките правилно.
Позициониране
Внимателно преместете фурната на определеното й място. Ако е тежка единица, може да имате нужда от няколко допълнителни ръце. Уверете се, че е на ниво. Можете да използвате нивелир за проверка. Неравномерната фурна може да причини неравномерно готвене и дори може да повреди фурната с течение на времето.
Електрическа или газова връзка
Ако инсталирате електрическа фурна, свържете я към източника на захранване според инструкциите на производителя. Това обикновено включва включване в специален контакт или твърдо окабеляване. За газови фурни ще трябва да свържете газопровода. Това е работа за професионален газов монтьор. Те ще се уверят, че връзката е стегната и няма течове.
Тестване
След като всичко е свързано, е време да тествате фурната. Включете го и го оставете да работи за кратък период от време. Проверете температурните настройки и се уверете, че вентилаторът работи правилно. Слушайте за всякакви странни шумове и следете за признаци на проблеми. Ако всичко изглежда наред, можете да тръгвате!
Видове търговски конвекторни фурни
Има различни видове търговски конвекционни фурни и всеки може да има малко по-различен процес на инсталиране.
Използвана електрическа конвекторна фурна
Те са популярен избор за много търговски кухни. Те са относително лесни за инсталиране, стига да имате правилната електрическа настройка. Основното нещо е да се уверите, че електрическата връзка е надеждна и фурната е правилно заземена.
Използвана газова конвекторна фурна
Газовите фурни предлагат бързо загряване и прецизен контрол на температурата. Но инсталацията е малко по-сложна заради газовата връзка. Винаги наемайте професионален газов монтьор, който да свърши тази част от работата.
Горещ въздух Конвекторна фурна
Тези фурни използват циркулация на горещ въздух за равномерно приготвяне на храната. Страхотни са за печене, печене и др. Процесът на инсталиране е подобен на други конвекционни фурни, но може да се наложи да обърнете допълнително внимание на вентилационната система, тъй като те генерират много горещ въздух.
Съвети за поддръжка
След като инсталирате вашата търговска конвекторна фурна, важно е да я поддържате в добро състояние. Ето някои съвети за поддръжка:
- Почиствайте редовно: Редовно избърсвайте вътрешността и екстериора на фурната. Отстранете всички остатъци от храна и разливи. Това ще предотврати натрупването на мазнини и бактерии.
- Проверете уплътненията: Уверете се, че уплътненията на вратата са в добро състояние. Повреденото уплътнение може да доведе до изтичане на топлина, което означава, че вашата фурна ще трябва да работи повече и да използва повече енергия.
- Сменете филтри: Ако вашата фурна има филтри, сменете ги според препоръките на производителя. Това ще помогне на вентилационната система да работи правилно.
Защо да изберете нашите професионални конвекторни фурни
Ние не сме кой да е доставчик. Нашите търговски конвекторни фурни са на първо ниво. Изработени са от висококачествени материали и са проектирани да издържат. Ние предлагаме широка гама от модели за различни нужди и бюджети. Независимо дали търсите малка фурна за плот или голям подов модул, ние ще ви покрием.
Нашият екип за обслужване на клиенти е винаги тук, за да помогне. Ако имате някакви въпроси относно инсталирането, поддръжката или нещо друго, просто ни извикайте. Ще направим всичко възможно, за да ви предоставим нужните отговори.
Свържете се с нас за покупка и монтаж
Ако се интересувате от закупуването на промишлена конвекторна фурна от нас, ще се радваме да чуем вашето мнение. Можем да ви предоставим подробна информация за продукта, ценообразуване и дори да ви помогнем с процеса на инсталиране. Независимо дали сте нов бизнес, който току-що започва, или утвърдена кухня, която иска да надстрои, ние можем да намерим идеалната фурна за вас.
Просто се свържете с нас и ние ще започнем разговора. Ние сме развълнувани да ви помогнем да изведете вашето готвене на следващото ниво с нашите невероятни търговски конвекционни фурни.
Референции
- Ръководства за инсталиране на производителя
- Индустриални стандарти за инсталиране на търговско кухненско оборудване
